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酒蔵見学できます（随時、8:00〜17:00）。
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TEL: 0297-42-2056
【定休日】
日曜日・祝祭日・正月・お盆
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明治30年（1897年）に創業。「紬美人」のブランドで、地産地消をモットーに昔ながらの手法で酒造りをしております。
2015年9月、大型台風の被害により酒蔵が冠水。地域の皆様、県内外の酒蔵など多くの人々の支えで出荷を再開でき、今があります。その感謝の思いを胸に、すべての人に喜んでもらえるよう日々邁進しています。
近年は、海外にも目を向けており、2017年フランスで行われた日本酒コンテスト「KURA MASTER」で純米部門最高賞のプラチナ賞を受賞致しました。
| 会社名 | 野村醸造株式会社 |
|---|---|
| 代表取締役 | 野村 一夫 |
| 創業 | 明治30年（1897年） |
| 法人設立 | 昭和29年（1954年） |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 製造品目 | 清酒、リキュール、ジャム、米菓など |
| 住所 | 〒300-2707 茨城県常総市本石下2052 |
| 連絡先 | TEL. 0297-42-2056 / FAX. 0297-42-8998 |
| 取引銀行 | 常陽銀行 石下支店 |
| 従業員数 | 12名 |
| 明治30年 | 茨城県石下町で酒造り創業 |
|---|---|
| 昭和29年 | 野村醸造株式会社に改組 |
| 昭和51年 | 新倉庫竣工 |
| 昭和60年 | 新倉庫竣工 |
| 平成07年 | 本格的に奈良漬生産販売開始 |
| 平成12年 | わさび漬の生産販売開始 |
| 平成17年 | 揚げおかきの生産販売開始 |
| 平成18年 | ジャムの生産販売開始、リキュール免許取得 |
| 平成18年 | 食品工場完成（果実醸造酢の製造販売開始） |
| 平成29年 | BRASSERIE JOZO オープン |
あうたび主催による「日本酒の仕込みを体験できる日帰りツアー」を毎年実施しています。
当社の南部杜氏指導のもと日本酒の仕込み作業を体験します。作業の後は、古民家を改装した直営レストラン「ブラスリー ジョゾ」で「紬美人」の飲み比べと地産地消フレンチの昼食をお楽しみ頂きます。
※体験ツアーのお問い合わせ・詳細は、あうたびHPにてご確認願います。
※写真提供：あうたび合同会社
酒蔵に隣接するフレンチレストラン「ブラスリー ジョゾ」店内では、野村醸造系列店商品の購入ができます。
【野村醸造】紬美人（日本酒）各種や梅酒
【百味工房 つむぎ野】杵つきどんと、ジャム、ビネガー
【JOZO】専属パティシエ特製の季節のスイーツなど
※ネットショップ準備中
